Il Santissimo
Ristorante a Turi
Il nostro ristorante è aperto a tutti
Scoprite il Santissimo sotto una nuova luce, tra sapori autentici
e il piacere di sentirvi accolti, ogni volta che lo vorrete.
Il ristorante apre sabato sera e domenica a pranzo.
Nel nostro Relais, il weekend è sempre diverso.
Vivetelo con noi.
Il sabato sera e la domenica a pranzo
Il ristorante à la carte
Il sabato sera e la domenica a pranzo sono il momento ideale per celebrare il gusto e il piacere di incontrarsi, tra sapori che raccontano la nostra terra.
Nel cuore nobile del Relais
Scoprite una cornice inedita
Non solo un ristorante. Un invito a riscoprire un luogo che credevate di conoscere, ma che continuerà a sorprendervi.
Qui, dove la semplicità si veste di eleganza, potrete vivere una nuova esperienza del gusto.
Con una promessa: la stessa cura riservata agli eventi,
la ritroverete nel servizio e in ogni piatto.
La semplicità
è il concetto più difficile
da interpretare.
Carissimi ospiti,
credo che il miglior modo per darvi il benvenuto sia raccontarvi cosa rappresenti la cucina per me.
È il lavoro di una vita. Per questo non finisce mai.
È un’arte sacra, da conoscere e tramandare.
È un rito che accoglie, con sensibilità e amore.
È anche una sfida emozionante: rinchiudere in un cerchio tutto l'infinito del mare, la ricchezza della terra, la sapienza di gesti antichi.
Ogni piatto che incontrerete è un piccolo angolo di Puglia, dove ogni ingrediente si presenta con la sua semplice storia, gentilmente, senza clamore.
È un invito sincero, a cogliere l’anima e il pensiero dietro al gusto. Fatelo con i vostri tempi: qui non ci sono regole, solo istanti da vivere con genuina meraviglia.
Perché la semplicità è sì la più difficile da interpretare.
Ma è anche l’unica, che a fine serata, resta.
Buon viaggio.
Executive Chef, Pietro Pezzolla.
Gli spazi
Eleganza accogliente
Solo 48 coperti, per assicurarvi tutta la tranquillità che meritate.
Il primo piano del Palazzo, affacciato sul giardino e la pineta, vi accoglierà in un'atmosfera calda e raffinata.
E quando il bel tempo lo consente, potrete cenare sulla Terrazza dei Sapori con lo sguardo che segue le colline fino al mare.
Oppure chiamateci al seguente numero
+39 080 891 13 30